Рад се бави питањем снабдевања и исхране у окупираном Београду за време Другог светског рата. Посебна пажња поклоњена је мерама домаћих и окупационих власти у сфери снабдевања и исхране, као и начинима које су Београђани предузимали како би се што квалитетније хранили.